检查形式：成立专项检查组，明确“全覆盖、查隐患、促整改”三大目标。通过“部门联动+属地协同”模式，对辖区内中小学、幼儿园食堂开展“拉网式”排查，确保责任到人、任务到岗、措施到位。 

检查内容：

食材溯源关：核验进货台账、供货商资质及食品安全检测报告，确保来源可溯、质量可控；

操作规范关：检查后厨卫生、餐具消毒、生熟分区，严控交叉污染风险；

人员管理关：抽查从业人员健康证、培训记录，强化安全意识与操作技能。

检查过程：联合检查组共检查大方县九思培文学校、大方县育德高级中学、顺德民族学校、大方县三联实验学校、大方县第四小学、顺德幼儿园、奥尔夫实验幼儿园、大方县第三幼儿园学校食堂共计8家，共发现问题15处。

检查结果：针对检查中发现的留样不规范、台账登记不全、消毒记录不全等问题，实行“三定”整改机制：

一是定人督导：街道网格员及红旗分局管片人员驻点跟踪，确保问题整改到位；

二是定时销号：要求学校限期整改完成；

三是定向培训：组织食堂负责人参加食品安全专题培训，提升管理水平。