春节将至，为保障广大民众度过一个欢乐、祥和的佳节，大方县市场监管局、大方县消费者协会特此发布春节期间食品安全消费提示：

一、选择正规渠道购买食品。请广大市民在购买食品时，选择证照齐全、信誉良好的正规商超、市场。尽量选择有良好口碑和信誉的品牌和供应商。避免购买和食用无合法来源、无检验检疫证明、无标签标识的食品。注意查看食品包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息，确保食品来源可追溯，质量有保障。

二、仔细查看食品标签。购买预制品食品时，注意查看标签标识信息（包括生产日期，营养成分表等）关注是否有过敏源提示，避免购买含有自身过敏成分的食品，如出现身体不适要及时到医院就医。

三、合理膳食注意营养搭配。春节期间，食品种类较多，请注意合理搭配膳食，适量食用肉类、蔬菜、水果等，避免暴饮暴食，确保饮食健康。避免购买食用过期变质的食品，如发现商家售卖食品有异味、变色、发霉等情况，应立即停止选购和食用，并及时向市场监管部门报告。

四、适量制作美食。依据实际情况准备食物，剩菜剩饭应及时冷藏，避免长时间放置导致细菌滋生，再次食用时需彻底加热，确保食物熟透。同时，注意食物的保存环境和方式，尽量使用密封容器存储，减少空气接触，延长食物新鲜度。对于易腐食品，如海鲜、肉类等，应尽快食用或妥善冷冻保存。在制作美食过程中，保持厨房卫生，生熟食物分开处理，避免交叉污染。合理安排用餐时间，避免食物长时间放置在室温下，减少食品安全风险。

五、在外就餐时，请选择卫生条件良好的餐饮单位。注意查看餐饮服务许可证等相关证件，确保食品安全。尽量避免选择街边无证小摊贩，选择有良好口碑和正规经营的餐厅。点餐时，注意食物的新鲜度和烹饪方式，尽量选择熟透的食物，避免生冷食品。用餐过程中，注意餐具的卫生状况，必要时可自备餐具。若发现食物有异味或异常情况，应立即停止食用，并向餐厅管理人员反映。用餐后，保留好消费凭证，以便在出现问题时能够及时维权。同时，注意个人饮食卫生，饭前便后洗手，避免病从口入。在享受美食的同时，也要关注自身的健康和安全。

如遇到消费纠纷注意保留消费凭证，如发票、收据等，以便在出现问题时，能够维护自身合法权益。如有发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12345、12315，及时向相关部门投诉，维护自身合法权益。